蔬食食譜＿
食譜新單元：沙拉吃不完就做成西班牙冷湯/ Overnight Salad turns into Gazpacho
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-English Below-
今天望著捲完餅還剩一堆的沙拉，實在是吃膩了，我突發奇想可以全部放到果汁機，加上蕃茄、小黄瓜和紅椒，啊還有大蒜和洋蔥，全素者可自己調整食材。
正統做法是還要加入隔夜法國麵包增加濃稠度，建議打完濾過會更滑順，個人不想浪費原汁呈現，最後再淋上巴沙米可醋和酪梨油(我用的是 Avogreen 頂級冷壓初榨酪梨油) 當然橄欖油也可，真的是超簡單的#rawfood 💚
I just found a super easy way to deal with too much salad. Why not make Spanish Gazpacho?🍸Cheers!
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